Wednesday, May 6, 2009

101 Things to Do with a Cake Mix



No, I can't claim credit for this. I was checking out some new blogs yesterday, and came upon Shawn. Her site, Swaneesinger, is an eclectic collection of observations, memories and ~ you guessed it ~ recipes.

I'm snagging this one for you, Dear Readers, because I know you especially like those Retro Recipes. This one comes from a special cookbook, entitled 101 Things to Do with a Cake Mix, by Stephanie Ashcraft. Puts me in mind of my Nana and her creations.

This recipe, of course, is adaptable. Please give it a whirl, and let me know what you think. We'll be baking it in Aunt Julie's Kitchen, for sure!

Dump Cake

1 White or Yellow Cake Mix
1 Can (29 oz.) sliced peaches with juice
1/2 stick of butter or margarine, thinly sliced
Preheat oven to 350 degrees. Grease a 9 x 13-inch pan. Spread half of the cake mix evenly in bottom of pan. Pour can of sliced peaches and juice evenly over the cake mix (Shawn also sometimes uses a bit of cinnamon). Cover the peaches with the rest of the cake mix, then slice the margarine or butter on top. Bake 50 minutes, or until golden brown. Top the Dump Cake with either whipping cream or ice cream.


Shawn says she's also used different kinds of pie filling as the central ingredient in Dump Cake, and has even made this recipe as cupcakes. Thanks to Shawn for putting this out there for all of us to share. Hope you enjoy it!

16 comments:

Queenie Jeannie said...

I love dump cake!! Thanks for sharing!

Tracy P. said...

Yum! I actually have a book like that. But this would be a perfect recipe--my hubby loves peach cobbler. This would be even easier and yummier.

Stacy (the Random Cool Chick) said...

I haven't made dump cake in so long! I'm definitely going to have to do that - Princess Nagger would have a blast helping! ;) Thanks for posting the recipe! :)

Secret Mom Thoughts said...

Sound yummy.

Beth said...

Yum, yum! That sounds delicious!!

Lynda said...

We always use cherry pie filling... delicious!

Shawn said...

Hey there! Great blog!!

Thanks for promoting my blog---etc.

Your blog is great----so cool---I will definitely keep in touch.

Z's Mom said...

My aunt makes a dump cake...YUMMY!!!!


Hey, come on over and check out today's post if you get a chance....remember Ratchet? Well, I need you to sign another petition to save all his buddies.

Thanks!!!

Tori_z said...

Thanks for the share. :)

Marrdy said...

I have never tried this. Maybe for Mothers Day I'll make it.

Michelle said...

Oh I've heard of this one before. How fun and YUM! I've never actually seen it, but it looks delish.

Anonymous said...

poprs.blogspot.com; You saved my day again.

Anonymous said...

Почему регистрация не работает ?

Anonymous said...

Кабельная продукция - один из важных продуктов, используемых для полнофункциональной деятельности электрооборудования. Разнообразие моделей и марок кабеля на сайте ООО "Спецкомплект" Предлагают широкий выбор для оптового и розничного заказчика.
Фирма предлагает массу популярных товаров, таких как К1153, К1154, К1155, КМ, силовой кабель ВВГ, ВБбШВ, СИП, АСБ, ENSTO арматура СИП, ОПТИЧЕСКИЙ КАБЕЛЬ КТ, ОКП, ОКГТ.
Сборка щитового оборудования высокого качества по доступной цене, смотрите обзор на сайте компании.
Specomplect: [url=http://specomplect.ru]лотки НЛ[/url]

Anonymous said...

Возведение жилых и индустриальных многоуровневых объектов влечет за собой привлечение особой строительной техники, оснащенной для проведения назначенных задач. Исполнение строительных работ происходит по этапам, в связи, с чем, задействовать строительную технику тоже приходится по шагам, в зависимости от определенных задач.
Но закупка таковой особой техники влечет большие затраты. Так как стоит она дорого, компания "Сапрос" рекомендует предложение аренды строительной техники. Наш автопарк укомплектован всем важным для строительства автотранспортом. Быстрый заказ спецтехники можно создать через интернет, заполнив заявку онлайн на сайте компании. В Самаре мы пользуемя популярностью именно за качественное и быстрое обслуживание клиентов, предоставляя такую услугу, как аренда бары. Наши специалисты при необходимости в полном объеме проконсультируют Вас о более подходящем под запросы автотранспорте, что позволит сэкономить и время и финансы.
sapros.ru: [url=http://sapros.ru]аренда экскаватора[/url]

Anonymous said...

Веб магазин музыкальных инструментов продает качественные гитары от брендов Epiphone и Yamaha. Гитара купить недорого высокого качества доступно теперь любому, существует услуга доставки гитар на дом.
gitara.in.ua - [url=http://gitara.in.ua]гитары[/url]